28.03.2013,  21:19:03 | 0 comentarii | 1058 vizualizari GALERIE:     FOTO    
În coşul din Duminica Paştelui Catolic: / Grâu încolţit, pască, drob de miel, verdeţuri şi vin
de Alina PIPAN

Duminica aceasta este Paştele Catolic. O sărbătoare caldă anul acesta, pe care gospodinele din familiile catolice o pregătesc demult. A trecut Săptămâna Patimilor, o săptămână grea plină de semnificaţii. Urmează câteva zile de relaxare şi voie bună în familie. Iată cum se pregătesc doamnele maghiare de rit catolic din Valea Jiului pentru aceste sărbători.

Comunitatea maghiară catolică este una destul de mare în Valea Jiului. Dar, cu toate că am trăit aproape de familii şi prieteni catolici, de puţine ori m-am interesat de modul cum îşi petrec ei sărbătorile pascale. Mi se părea că fiecare Paşti este la fel, fie că este ortodox, greco-catolic ori catolic, chiar dacă acestea pică, rareori, în aceeaşi dată. Însă, obiceiurile sunt puţin diferite.
Familia Gabor din Lupeni ţine mereu amândouă sărbătorile, şi cea ortodoxă şi cea catolică, doar că pentru fiecare în parte se pregăteşte puţin altfel. Un lucru important, înaintea Paştelui Catolic, ca şi înaintea celui ortdox, este Duminica Floriilor. De Florii, fiecare familie merge la biserică, de unde vine acasă cu mâţişori sfinţiţi. Aceia se ţin neapărat în casă până anul viitor, pentru a păzi familia de rele. Un obicei frumos, pentru că aduce mereu amin­te că vine primăvara, iar de câte ori dai cu ochii de mugurii pufoşi, te copleşeşte pe loc un sentiment plăcut. 
Pentru masa de Paşti este pregăteală mare. Ca şi la ortodocşi şi la catolici se găteşte miel. Se face ciorbă, se face drob şi friptură. Iar o prietenă de-a mamei, căreia eu îi spun tanti Iluş, spunea că la ea ţine minte că la ţară mereu de Paşti se gătea supă de pui sau vită. Familia Gabor rămâne însă la ciorba de miel. 
În Vinerea Mare se vopsesc ouăle. Cu toate că astăzi există tot felul de vopsele şi abţibilduri, lupenenii noştri preferă cojile de ceapă, sfecla şi spanacul pentru a colora ouăle. Acestea sunt introduse în foile de ceapă uscată, apoi într-un ciorap fin de damă, şi se fierb până prind culoare.  Se mai pregătesc pască şi drob de miel cu multă verdeaţă.
În Duminica Paştilor, la ora 6 dimineaţa, femeile din familie se duc la biserică. La biserică se merge cu coşul plin de merinde, câteva bucăţi din mâncărurile care vor sta pe prima masă de Paşti. Ouă roşii, pască, drob şi neapărat verdeţuri. În mod normal, aşa este tradiţia în familie: de Paşti se mănâncă primele verdeţuri de grădi­nă: ceapă verde, ridichi, salată. Nu lipsesc din coş niciodată, dar niciodată, hreanul răzălit şi grâul încolţit. Asta este lege. De asemenea, în loc de pâine se face un cozonac, mai puţin dulce, care va fi mâncat la prima masă de Paşti. Totul se acoperă cu un ştergar cu motive tradiţionale româneşti.
Când ajung la biserică, femeile din comunitate aşează coşurile în şir de-a lungul bisericii, iar preotul trece şi sfinţeşte bucatele, apoi se oficiază slujba. Pe la ora 7 femeile se întorc acasă, cu merindele şi lumina. Se aşează toţi la masă şi mănâncă din bucatele sfinţite. Şi niciun ou nu se ciocneşte fără: „Christos a înviat!” şi „Adevărat a înviat!”.
Familia Laioş aparţine de Biserica Romano-Catolică din Petroşani. Pe pereţii bisericii, în interior, sunt postate cele 12 scene ale Drumului Crucii. Pe vremuri, credincioşii, după ce dădeau o dată ocolul bisericii cu lumânările aprinse, intrau în biserică cu preotul şi se opreau la fiecare tablou, reprezentând fiecare oprire din drumul spre răstignire, unde ţineau câte o scurtă cuvântare. Acum, slujba se face atât în maghiară cât şi în română, astfel ca toată lumea din biserică să înţeleagă cuvântarea.
Coşul cu merindele de Paşti al familiei Laioş conţine neapărat ouă roşii, şuncă fiartă, vin şi cozonac. La catolici nu se dă pâine înmuiată în vin de Paşti, dar se sfinţeşte mâncarea. Pâine în vin se dă doar credincioşilor care se spovedesc. Grâul din coşul de Paşti se pune la încolţit cu o săptămână înainte, iar de Paşti se duce la biserică. El semnifică Învierea. Prima masă din zi este şi cea mai importantă, pentru că se strânge toată familia şi ciocnesc primele ouă roşii.
Şi natura parcă a înviat de Paştele Catolic. Afară este cald şi în sufletele creştinilor la fel. Spunem Christos a înviat! la finele lui martie, urmând ca la sfârşitul lui aprilie începutul lui mai să revenim din nou la sărbătoarea de Paşti a comunităţilor ortodoxe şi greco-catolice. 


Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.




Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, 
deschis la Banca Transilvania.

Payments through Paypal





Comentarii articol (0 )

Nu exista niciun comentariu.

Adauga comentariu
  Numele tau:


  Comentariul tau:


  C창t fac 2 ori 7  ?  


   DISCLAIMER
   Atentie! Postati pe propria raspundere!
   Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Îți dorești o presă liberă și independentă?
Alege să o susții!



* * *










* * *

Promovare
Catalog Sisteme Expo
0721 722227
Display-uri
Publicitare 2020
0721 722227
Promoţionale 2020
office [at] confortmedia.ro
0721 722227





Publicitate
Newsletter