27.05.2013,  21:11:01 | 0 comentarii | 558 vizualizari
Caşul a fost vedeta culinară de pe masa Nedeii din Dealu Babii
de Gheorghe OLTEANU
Pe departe, dintre toate felurile de bucate puse pe masa de protocol la Nedeia din Dealu Babii, unul le-a bătut pe toate, cum se zice. Aş fi jurat, cu gura plină, că e unul tradiţional din zonă, dar era cât pe ce să rămân cu îmbucătura-n gât când mi s-a spus că nici vorbă de asta.
 
După ce părintele
Mănăsuc Zgârcea le-a binecuvântat şi le-a stropit cu agheazmă, personali­tăţile de vază invitate la nedeie au  fost poftite de către primarul Gheorghe Ile să se înfrupte din mâncăruri şi să se cinstească cu ţuica dintr-o ploscă originală. 
 
Slăninuţa, şunculiţa,
cârnaţii, dar, mai ales, caşul care a fost o minunăţie, toate bucatele astea, asezonate cu ceapă verde şi roşii, au fost introduse rapid în aparatul digestiv al fiecăruia dintre participanţii la festin. Şi, printre îmbucături, nu mai conteneau laudele aduse persoanei care le-a realizat. Bun caşu', măi, are cheag bun. Da' ştii că are cheag, nu vorbă!
 
Nu, nu sunt
făcute de vreaun momârlan de pe aici, mi-a răspuns cineva căruia îi cerusem lămuriri în privinţa asta. Aşa am aflat că localnicilor li se sugerase să pregătească un fel sau două de bucate tradiţionale, dar, ulterior, nimeni nu a mişcat nimic. Aşa că tot ce s-a mâncat a fost adus din oraş. Mai exact de la hanul de pe strada Căprioarei al lui Dănuţ Blaga. El fiind, de fapt, autorul de drept al halelii expuse pe masa la care au fost invitate persoanele cu obraz subţire.
 
Cum, însă,
Dănuţ Blaga îşi dă, de obicei, caprele la păscut, împreună cu cele  ale lui Gheorghe Ile, este posibil ca laptele din care a fost făcut caşul care ţi se topea în gură să provină şi de la unele, şi de la altele. Lucru fără prea mare importanţă, la o adică, din moment ce cam aceeaşi întrebare ţi-ar fi pe buze şi dacă ar veni vorba de virşlii care ies din carnea aceloraşi animale şi cu care Ile i-a servit pe consilierii locali, de ziua lui, la primărie.


Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.




Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, 
deschis la Banca Transilvania.

Payments through Paypal




Comentarii articol (0 )

Nu exista niciun comentariu.

Adauga comentariu
  Numele tau:


  Comentariul tau:


  C창t fac 4 ori 10  ?  


   DISCLAIMER
   Atentie! Postati pe propria raspundere!
   Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Pe aceeasi tema
Nu a trebuit ca, zilele trecute, să fiu om de ştiinţă, pentru ca să îmi dau seama că Nedeia din Dealu Babii va fi la c[..]
26.05.2013, 22:25   |    0 comentarii
Îți dorești o presă liberă și independentă?
Alege să o susții!



* * *

* * *










* * *
Anunt GAL Cheile Sohodolului- prelungire apel selectie MCS 7.2

Anunt GAL Cheile Sohodolului- prelungire apel selectie MCS 7.4

Anunt GAL Cheile Sohodolului - prelungire MCS 7.2-15.04.2019

Anunt de selectie 7.4 simplificat 2019 - prelungire

Anunt de selectie MCS 7.2 simplificat prelungire mai 2019

Promovare
Catalog Sisteme Expo
0721 722227
Catalog Display-uri
Publicitare 2019
0721 722227
Promoţionale 2019
office [at] confortmedia.ro
0721 722227





Publicitate
Newsletter