12.03.2014,  21:57:42 | 2 comentarii | 1468 vizualizari
D’ale Paştilor / Un’ te duci tu, mielule? La Nojag, domnule!
de Gheorghe OLTEANU

Este sigur că, de Paşti, nu vor fi probleme cu ouăle, dar vor exista cu mieii. După ce an de an s-a făcut uitată legislaţia europeană care vizează sacrificarea acestora doar în abatoare autorizate, de data asta UE ne pune piciorul în prag.

În atare condiţii,
nu veţi mai vedea tăindu-se miei la vedere, în spatele pieţelor, pe malul apelor sau exact pe locul pe care baciul şi-a plasat turma de oi. Dacă, până acum, în mai fiecare oraş al Văii Jiului era autorizat, în ajunul Paştilor, câte un punct de sacrificare, amenajat, de obicei, în vecinătatea pieţei agroalimentare, în acest an nu s-a mai putut face acest lucru. Dar nu doar în Vale, ci în tot judeţul.

Toţi mieii de Paşti
vor fi sacrificaţi în satul Nojag din Certeju de Sus. Este mai puţin important că nu aţi auzit până acum de satul ăsta. Recunosc că nici eu, dar iată-i numele intrat în istorie, alături de cel al SC Agrocompany 2004, societatea care deţine singurul abator autorizat sanitar veterinar pentru schimburi intercomunitare. Cam pompoasă denumirea, dar asta-i legislaţia. Mieilor vii, indiferent că provin din judeţ sau că vin din altă parte, li se va lua beregata doar în abatorul administrat de către domnul Iosif Tacacs. Abia după aceea, ştampilate şi însoţite de certificatul de sănătate publică emis de către Ioşca baci, carcasele animalelor sacrificate vor avea liber să ajungă pe tarabele pieţelor.

Dar, în bunul obicei
românesc, mai mult ca sigur că şi acum vor fi comercianţi pe care-i va durea undeva despre ce zice Europa. Vor fi destui amatori care vor cumpăra mieii vii, spunându-şi că se vor descurca ei cumva cu tăiatul, dar şi ciobani care-şi vor exersa cuţitul pe miei tot în mod tradiţional, ca până acum, dar mai pe ascuns. Iar ceea ce se întrevede este că oamenii îi vor căuta mai mult pe aceştia. Asta, deoarece, în pieţe, kilogramul de carne de miel, originar de undeva din Gorj, bunăoară, tăiat la Nojag şi adus la vânzare în Valea Jiului va costa simţitor mai mult, decât cel al unui confrate de-al lui care n-a vizitat abatorul de lângă Certeju de Sus.



Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.




Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, 
deschis la Banca Transilvania.

Payments through Paypal




Comentarii articol (2 )

#1 eu13.03.2014,  21:02:14
In fiecare an in preajma pastelui apar astfel de articole care nu duc, si poate asta chiar se si vrea... la scumpirea carnii de miel, tipic romanesc... nici in 50 de ani nu o sa invatam nimic din, sa zicem, sau de l, alti care o duc bine
#2 Romanul14.03.2014,  13:59:21
Ca sa pretinzi asa ceva dupa ce cu buna stiinta ai inchis toate abatoarele din judet trebuie sa fii dus cu pluta.In Germania astfel de abatoare sunt utilizate pentru comertul intracomunitar si nu numai.Pentru consum intern,sunt mii de puncte de taiere in ferme, fara nici o problema,la capat de adapost,se sacrifica si transaza animalul,este trecut in magazinul propriu ,unde se vinde ca atare sau se transforma in preparate.Sa intrebat cineva ce inseamna aceasta din punct de vedere economic?Nu mai vorbim ca nu vom mai lua miel proaspat ci refrigerat.Am inebunit cu totii.


Adauga comentariu
  Numele tau:


  Comentariul tau:


  C창t fac 6 ori 9  ?  


   DISCLAIMER
   Atentie! Postati pe propria raspundere!
   Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Pe aceeasi tema
Deşi este una dintre cele două localităţi din Valea Jiului în care a fost autorizată deschiderea temporară a unui cent[..]
15.04.2014, 19:55   |    0 comentarii

Încet, dar sigur, ne apropiem de Sfintele Paşti. Chiar dacă tradiţia spune că e bine ca de pe masă să nu lipsească carn[..]

13.04.2014, 21:24   |    0 comentarii
Îți dorești o presă liberă și independentă?
Alege să o susții!



* * *

* * *










* * *
Anunt GAL Cheile Sohodolului- prelungire apel selectie MCS 7.2

Anunt GAL Cheile Sohodolului- prelungire apel selectie MCS 7.4

Anunt GAL Cheile Sohodolului - prelungire MCS 7.2-15.04.2019

Anunt de selectie 7.4 simplificat 2019 - prelungire

Anunt de selectie MCS 7.2 simplificat prelungire mai 2019

Promovare
Catalog Sisteme Expo
0721 722227
Catalog Display-uri
Publicitare 2019
0721 722227
Promoţionale 2019
office [at] confortmedia.ro
0721 722227





Publicitate
Newsletter