25.03.2015,  19:57:16 | 1 comentariu | 715 vizualizari
Piaţa Centrală din Petroşani / Aşteaptă mieii
Articole de acelasi autor
de Corneliu BRAN
Sfintele Paşti se apropie cu viteză. Primii care vor sărbători Învierea Domnului vor fi creştinii catolici, la o săptămână după aceea - creştinii ortodocşi şi greco-catolici. Pentru că la sărbătorile pascale pe masă creştinii din România obişnuiesc să aibă pe lângă ouă roşii, brânză şi verdeţuri, cozonaci şi vin, măcar o bucăţică de miel sau de drob, ne-am interesat pentru dumneavoastră cum este pregătită cea mai mare piaţă agroalimentară din Valea Jiului, Piaţa Centrală, de a întâmpina pe cei ce vin la vânzare cu miei de Paşti.
 
Sorin Creţu a pregătit piaţa
„Ca în fiecare an, aşteptăm crescătorii de oi să vină în piaţa noastră cu miei, produsul animal care se consumă de Sfintele Paşti, conform tradiţiei creştine. În acest sens noi le punem la dispoziţie, ca în fiecare an, atât spaţii de comercializare, conform normelor sanitar-veterinare, precum şi un punct de sacrificare a animalelor, dotat cu tot ce impune legislaţia în domeniu, un spaţiu care aşteaptă zilele viitoare să fie inspectat de factorii de control, în vederea avizării lui şi în acest an”, ne-a declarat Sorin Creţu, energicul şef al Administraţiei Pieţelor Publice din Petroşani.
 
Punctul de sacrificare
La faţa locului am constatat că există un punct de sacrificare a animalelor civiliza. Şi aceasta de vreo câţiva ani încoace, an de an făcându-se anumite îmbunătăţiri.
„După cum vedeţi, avem electricitate, apă curentă, atât rece, cât şi caldă, cârlige de inox, sterilizator pentru cuţite, palan (un fel de scripete care ridică animalele mai grele - n.r.), ladă frigorifică pentru carne, ţarc, vestiare pentru cei care vin şi sacrifică animalele, gresie, faianţă (care se pot întreţine uşor – n.r.). 
Mereu am mai făcut câte ceva, astfel încât în momentul de faţă nu mai sunt probleme cu acest punct de sacrificare. Aşteptăm inspecţia, astfel încât înainte de Paşti crescătorii să poată veni aici să-şi facă treaba fără probleme”.
 
Scăpat de lup, mielul ajunge sub lupă
Legat de spaţiile de comercializare a mieilor din hală, Sorin Creţu susţine că şi în acest an vor fi create spaţii civilizate unde carnea de miel să poată fi comercializată în condiţii bune: „În primul rând trebuie să vă spun că absolut toţi mieii aflaţi la vânzare în hală vor fi cu analize medico-sanitare, deci vor putea fi cumpăraţi de clienţi fără probleme. Sfatul meu pentru toată lumea este să cumpere mieii doar din zona amenajată special, pentru că aici carnea este verificată şi ţinută sub observaţie. Dacă va cumpăra din alte locuri, de la vreun colţ de stradă sau cine ştie de unde, pot exista surprize nedorite şi e păcat. Ca în ceilalţi ani, în Piaţa Centrală, în hală, vor fi montate cuierele din dotare (care sunt curăţate şi igienizate în prealabil) şi cârligele, unde vor fi agăţaţi mieii. Anul trecut am găzduit câteva zeci de crescători, vreo 4-5 mai mari, care au venit cu 200-300 de miei fiecare, apoi vreo 10 crescători din Ţara Haţegului, alţi câţiva din Caransebeş, Vâlcea sau Gorj şi, bineînţeles, crescători din Valea Jiului. Cam 2.000 de miei s-au vândut anul trecut, să vedem câţi se vor vinde anul acesta”.
 
În privinţa
numărului mieilor, şeful pieţelor din Petroşani ne-a spus că deja a fost contactat de câţiva producători care vor să vină la Piaţa Centrală cu un număr mai mare de miei (de la zeci la vreo 200). Referitor la preţ, Sorin Creţu a opinat: „din câte am înţeles din discuţiile cu dânşii preţurile vor fi tot cam aceleaşi ca anul trecut”. Reamintim că în 2014 preţul unui kg carne de miel la Petroşani a oscilat în jurul a 20 de lei.


Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.




Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, 
deschis la Banca Transilvania.

Payments through Paypal




Comentarii articol (1 )

#1 cosmin26.03.2015,  00:21:42
Si cainii vagabonzi de pe strada.


Adauga comentariu
  Numele tau:


  Comentariul tau:


  C창t fac 7 ori 6  ?  


   DISCLAIMER
   Atentie! Postati pe propria raspundere!
   Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Pe aceeasi tema

La ultima şedinţă din luna februarie a Consiliului Local Petroşani, consilierii au hotărât, în urma aprobării unui[..]

02.03.2014, 21:50   |    0 comentarii
În parcul de la Piaţa Agroalimentară s-au deschis căsuţele de lemn, în care se vând diverse produse. Doar tr[..]
18.12.2013, 19:30   |    0 comentarii
Ne întrebam şi noi: oare cum să se ocupe Administraţia Pieţelor de domeniul schiabil, când săraca nu se poate ocu[..]
10.12.2013, 19:37   |    0 comentarii

* * *
Îți dorești o presă liberă și independentă?
Alege să o susții!



* * *










* * *
Promovare
Catalog Sisteme Expo
0721 722227
Display-uri
Publicitare 2020
0721 722227
Promoţionale 2020
office [at] confortmedia.ro
0721 722227





Publicitate
Newsletter