22.05.2019,  12:34:54 | 0 comentarii | 356 vizualizari
Un nou contract pentru asigurarea hranei persoanelor asistate social la Petroșani
de Alina PIPAN

Direcția de Asistență Socială Petroșani a încheiat un nou contract pentru livrarea mesei calde și reci pentru beneficiarii cantinei sociale.  O firmă  din Petroșani va încasa 161.885 lei pentru a asigura hrana beneficiarilor zi de zi, și deși nu pare a fi o provocare, totuși este, pentru că trebuiesc respectate o serie de reguli europene în procesarea și distribuirea hranei.

 

Hrană caldă se gătește și distribuie la sediul cantinei sociale pentru zilele lucrătoare și pentru zilele nelucrătoare se distribuie hrană rece. Sunt 30- 40 familii beneficiare de asistență socială, ce primesc între 1- 3 porții / familie, astfel numărul de porții variază între 30 și 50 de porții pe zi.

Masa caldă se furnizează  în intervalul 9.00- 11.00. La începutul săptămânii se prezintă meniul pentru săptămâna în curs. Toate ingredientele trebuie să fie naturale, nu sunt permise înlocuitori, cum ar fi fulgii de cartofi, iar porțiile trebuie să asigure 500 de calorii zilnic pentru copii de până la 3 ani, de exemplu, și 2500 de calorii pentru un adult.

Meniul per ansamblu conține  9 tipuri de ciorbe și supe: de văcuță, perișoare, burtă, fasole, legume, porc sau pui simple sau a la grec, supe de pui cu tăiței sau cu găluște. Pentru garnituri sunt preferați cartofii care vor fi gătiți nature, piure, țărănești, sau pilaful cu legume. Mâncarea gătită este diversificată: sarmale cu mămăligă,  iahnie de fasole cu ciolan, chifteluțe cu garnitură, tocăniță de porc, tocăniță de ciuperci,  spanac cu ou, ficaței pui/ porc, fasole bătută, varză călită cu ciolan, mâncare de mazăre cu sau fără carne, cotlet de porc la tavă, pulpă de porc în sos, musaca de cartofi, mămăligă cu ou, brânză și smântână,  tochitură de porc cu mămăligă, pulpe de pui la cuptor cu garnitură, ciulama de pui sau de ciuperci. Sunt disponibile și 7 feluri de salată, de la roșii la castraveți, sfeclă, ardei copt,  varză, crudități, murături. La pachet se primește și desert: prăjituri, eugenia, macaroane cu brânză, ciocolată, salam de biscuiți, compot fructe.

La capitolul hrană rece, pachetele sunt formate din  combinații de pateu, conservă porc- vită, ouă, crenvuști, margarină, parizer, salam, telemea, brânză topită, cașcaval, lapte, lactate.



Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.




Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, 
deschis la Banca Transilvania.

Payments through Paypal




Comentarii articol (0 )

Nu exista niciun comentariu.

Adauga comentariu
  Numele tau:


  Comentariul tau:


  C창t fac 9 ori 3  ?  


   DISCLAIMER
   Atentie! Postati pe propria raspundere!
   Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Îți dorești o presă liberă și independentă?
Alege să o susții!



* * *

* * *










* * *
Anunt GAL Cheile Sohodolului- prelungire apel selectie MCS 7.2

Anunt GAL Cheile Sohodolului- prelungire apel selectie MCS 7.4

Anunt GAL Cheile Sohodolului - prelungire MCS 7.2-15.04.2019

Anunt de selectie 7.4 simplificat 2019 - prelungire

Anunt de selectie MCS 7.2 simplificat prelungire mai 2019

Promovare
Catalog Sisteme Expo
0721 722227
Catalog Display-uri
Publicitare 2019
0721 722227
Promoţionale 2019
office [at] confortmedia.ro
0721 722227





Publicitate
Newsletter