29.10.2011,  12:46:18 | 0 comentarii | 434 vizualizari
Atenţie, mămici şi bunici! / În piaţa din Petrila se comercializează lapte proaspăt muls şi... gata stricat. Numai bun pentru copii...
Articole de acelasi autor
de Corneliu BRAN

Dacă nu ştiaţi, în concepţia doamnei Lia, noua şefă brunetă a pieţei mari din Petrila, această locaţie publică este precum un obiectiv militar. Sau, în orice caz, ceva asemănător. Altfel nu se explică faptul că nu lasă presa să fotografieze, menţionând că, înainte de toate, ziaristul ar trebui să meargă să ceară voie „împărăţiei” pieţei. Și abia apoi să-şi facă treaba. Măi să fie! Dar cum am aflat că dumneaei e nouă şi se află direct în subordinea societăţii locale Edil Urban, verişoara mai mică a deja falimentatei Termoprest, ne-am lămurit că habar nu prea are. Aşa că... o lăsăm în plata Domnului! Altele sunt problemele pieţei. Și o spunem apăsat, să audă domnul director şi de pilele angajaţilor din piaţa respectivă. 

 

Grave nereguli!

Congelatoare de carne şi produse din carne la temperaturi cu patru grade mai mici decât cele impuse de legislaţie! Nu o spunem noi, ne-a zis-o chiar vânzătoarea de la primul chioşc de carne, imediat de pe stânga, cum se intră în raionul de carne. Un raion aproape pustiu, doar două magazine de specialitate funcţionând. A recunoscut, fără să ne întrebe cine suntem, că acele congelatoare din magazin nu sunt la parametrii optimi: Sunt cu patru grade mai puţin. Le-am spus şefilor, o să vină cineva să le repare. 

Pe căldura asta, orice produs din carne se alterează dacă stă cu orele, sau chiar cu zilele, în nişte congelatoare ori lăzi frigorifice care nu respectă parametrii optimi stabiliţi de legislaţie. Clientul ajunge acasă cu minunatul produs, iar după decongelare – atâta câtă mai e, simte un miros neobişnuit. Unii nu ţin cont de asta (după atâta bănet dat pe produs şi după atâta sărăcie nici nu-i de mirare) şi prepară carnea. Se trezesc cu dureri intestinale şi cu un homor coco de toată frumuseţea. Asta, în cel mai bun caz! Dacă scapă de vărsături, frisoane, temperatură şi de hepatită, fireşte. Mai ales copiii, care sunt predispuşi la unele boli grave datorate alimentaţiei. Nu e de joacă şi trebuie combătute aceste aspecte urgent! 

În imediata apropiere, dar la capătul opus, pe dreapta, vânzătoarea de la celălalt chioşc ne-a arătat temperatura din vitrina frigorifică: 3 grade C. Ceea ce este normal întrucât de la doctorul Octavian Popescu, din cadrul DSVSA Petroşani, am aflat că temperatura la mezeluri trebuie să fie între 0 şi 4 grade Celsius.

 

Lapte de vânzare „ca la mama acasă”…

înut pe mesele din hală, la temperaturi de 30-35 grade, niciun produs lactat nu mai poate fi comestibil după câteva ore. În cazul laptelui, ajung şi câteva zeci de minute ca să se strice. Și, totuşi, cu toată canicula, marţi pe la prânz în piaţă existau bidoane de plastic de 2 litri pline cu lapte. Expuse la vânzare, chiar dacă o pre­cu­peaţă încerca de zor să ne convingă că nu-i laptele ei. Am foto­gra­fiat laptele, să nu se spună că nu exista. După fotografie, nici măcar doamna Lia nu poate să ne mai spună că nu era aşa. Faptul că ne-a spus că „omul poate să vândă ce vrea” nu ţine decât de neştiinţă, iar argu­mentul că „de dimineaţă a fost şi doctorul Popescu prin piaţă”, nu ţine de scuză. Domnul Popescu a fost, dar n-a intrat în hală - conform declaraţiei dum­nea­lui. A fost să verifice o altă reclamaţie. Atât! Nimic mai mult. Totodată, acelaşi dr. Popescu ne-a spus că laptele NU trebuie comercializat nicicum atâta vreme cât societatea care are în subordine piaţa nu amenajează un loc special de vânzare a laptelui, cu lăzi frigo­rifice şi tot ce trebuie. Iar laptele trebuie supus analizei, nu vândut oricum. Faptul că aceste dotări nu există în piaţă, o fac nefuncţională în ceea ce priveşte produsele lactate. Doamna Lia ar trebui să ştie aceste lucruri, dacă vrea să fie mahăr şi să spună presei ce şi când să fotografieze. „Primul control ar trebui să se facă de către cei din piaţă. Eu nu pot să stau toată ziua în piaţa din Petrila să văd ce se vinde şi ce nu. Noi facem controale aproape zilnic în pieţe, dar şi timpul nostru e limitat”, ne-a spus dr. Octavian Popescu. 

Primarul Ilie Păducel ne-a declarat: „Nu este deloc bine, ştiam că acolo lucrurile nu sunt în regulă. De aceea am şi avut o discuţie cu conducerea Edil-ului şi le-am atras atenţia să meargă mai des pe-acolo şi să facă ordine. Prin personalul pe care îl avem, prin Corpul de Control, vom intensifica controalele şi vom pune treburile la punct”.

 

 


Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.




Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, 
deschis la Banca Transilvania.

Payments through Paypal




Comentarii articol (0 )

Nu exista niciun comentariu.

Adauga comentariu
  Numele tau:


  Comentariul tau:


  C창t fac 9 ori 10  ?  


   DISCLAIMER
   Atentie! Postati pe propria raspundere!
   Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Îți dorești o presă liberă și independentă?
Alege să o susții!



* * *










* * *
Anunt GAL Cheile Sohodolului- prelungire apel selectie MCS 7.2

Anunt GAL Cheile Sohodolului- prelungire apel selectie MCS 7.4

Anunt GAL Cheile Sohodolului - prelungire MCS 7.2-15.04.2019

Anunt de selectie 7.4 simplificat 2019 - prelungire

Anunt de selectie MCS 7.2 simplificat prelungire mai 2019

Promovare
Catalog Sisteme Expo
0721 722227
Catalog Display-uri
Publicitare 2019
0721 722227
Promoţionale 2019
office [at] confortmedia.ro
0721 722227





Publicitate
Newsletter