05.11.2011,  18:30:24 | 0 comentarii | 430 vizualizari
Dacă n-ai autorizaţie, nu vinzi nici măcar covrigi
de Gheorghe OLTEANU

La Circumscripţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor din Vulcan se cunoaşte tot ce mişcă, în partea de vest a Văii Jiului, în unităţile care depozitează şi comercializează produse de origine animală şi non-animală, în cele de tip fast-food şi cantine şi în chioşculeţele în care se servesc gustări reci şi calde.
 
Este firesc să fie aşa, 
din moment ce la această circumscripţie sunt înregistrate toate unităţile de acest profil care funcţionează în Vulcan, Lupeni şi Uricani. În ziua în care l-am vizitat,
l-am găsit pe domnul doctor Gheorghe Cristea, şeful circumscripţiei, în plină acţiune de verificare a documentelor venite de la douăzeci de unităţi care solicitau înregistrarea sanitar-veterinară. Nu lucra singur, ci împreună cu cele trei subordonate ale dumnealui. Asistentele veterinare igieniste Beatrice Szilvester, Gertrude Pjekny (“Kuki”), şi Lavinia Brăilă. Ce înseamnă o astfel de autorizare? “Înseamnă, mi-a explicat domnul doctor, că unităţile solicitante trebuie să întrunească condiţiile de igienă, să respecte fluxul tehnologic şi să aibă elaborat şi implementat sistemul HACCP”. Odată întrunite aceste condiţii, nu există restricţii în eliberarea autorizaţiei”. “Care, tot domnul doctor Gheorghe Cristea
mi-a spus-o, sunt valabile atâta timp cât se respectă cerinţele de igienă cerute”. Lucru care se observă prin controalele pe care personalul sanitar veterinar al circumscripţiei
le efectuează periodic.
 
Unităţi de genul 
celor amintite înainte sunt, de exemplu, cantina de la S.E. Paroşeni, cantinele de la grădiniţele cu program prelungit, cantinele sociale şi cea de la centrul de plasament din Lupeni. “Până la această oră, mi-a menţionat şeful circumscripţiei, există trei sute de unităţi, din care doar 240 sunt autorizate de către noi să funcţioneze. Celelalte, în curs de autorizare, nu îşi vor putea începe activitatea decât după ce-au obţinut autorizaţia”.



Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.




Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, 
deschis la Banca Transilvania.

Payments through Paypal




Comentarii articol (0 )

Nu exista niciun comentariu.

Adauga comentariu
  Numele tau:


  Comentariul tau:


  C창t fac 6 ori 5  ?  


   DISCLAIMER
   Atentie! Postati pe propria raspundere!
   Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii


* * *
Îți dorești o presă liberă și independentă?
Alege să o susții!



* * *










* * *
Promovare
Catalog Sisteme Expo
0721 722227
Display-uri
Publicitare 2020
0721 722227
Promoţionale 2020
office [at] confortmedia.ro
0721 722227





Publicitate
Newsletter