|
Nr. 4264, vineri 11 sep 2026, Anul XIX
 .
09.09.2009, 16:02:07 | 0 comentarii | 561 vizualizari
Sărbătoare mare pe Maleia
Articole de acelasi autor
de Paula ENACHE
Sărbătoarea creştină a „Naşterii Maicii Domnului” a fost şi în acest an prilej de bucurie pentru credincioşii comunităţii de pe Jieţ-Maleia. Biserica ce poartă hramul sărbătorii a devenit, ieri, neîncăpătoare încă de la primele ore ale dimineţii pentru că sute de oameni au luat parte la slujba religioasă.
Liturghia a fost urmată de o agapă momârlănească cu mâncare tradiţională oferită tuturor celor prezenţi. Aşa cum cere obiceiul, mâncarea a fost pregătită doar de bărbaţii locului, iar bucatele au fost cele mereu servite la praznicele de acest fel: varză, ciorbă de oaie şi nelipsitul păsat de porumb.
“Am pregătit 16 oale a câte 50-60 de litri fiecare şi nu lipsesc mâncărurile noastre, momârlăneşti, pe care le pregătim din moşi-strămoşi. Ne-am apucat de pregătit curechiul (varza), carnea de oaie şi porumbul încă de la primele ore ale dimineţii, pentru ca, la terminarea slujbei, preotul să poată veni să sfinţească toată mâncarea. Avem în jur de 800 de meseni, aproape toţi cei ai zonei, dar an de an mai vin şi alţii, din alte părţi ale Văii Jiului”, a afirmat Marc Aron, bucătarul şef.
“În păsat trebuie mereu să amesteci, altfel rişti să se prindă de fundul oalei. Reţeta este una simplă, dar veche de zeci, sute de ani. Fiecare familie de momârlani o cunoaşte, iar la câte o agapă de-a noastră mereu se pregăteşte acest fel de mâncare”, a spus un locuitor al zonei.
“Modul în care este pregătită ciorba de oaie este unul propriu fiecărui bucătar, iar mâncarea iese aşa de bună tocmai pentru că este făcută cu dăruire, plus un ingredient secret, ştiut doar de bucătarul şef”, spune un alt băştinaş.
Patru ani de la inaugurare
Acest locaş de cult de pe Maleia a fost construit de Fundaţia Creştină ”Sfânta Maria”, iar lucrările au fost demarate în toamna anului 2003. Construcţia s-a finalizat după 2 ani astfel că, în septembrie 2005, chiar în ziua de Sfânta Maria Mică, biserica ce poarta hramul “Naşterea Sfintei Fecioare Maria”, a primit binecuvântarea unui sobor de preoţi.
Comentarii articol (0 )Nu exista niciun comentariu.
Adauga comentariu
Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.
Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre. Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
 
Alege să o susții! 
Promovare
 Publicitate
 Newsletter
|
Copyright © 2008-2026 ZVJ. Toate drepturile rezervate.
Ziarul Văii Jiului | De neoprit
