09.04.2017,  17:17:42 | 0 comentarii | 923 vizualizari
Conform lui Sorin Creţu, energicul şef al pieţelor: Mieii vor fi mai mulţi ca niciodată!
de Corneliu BRAN
Conform tradiţiei, carnea de miel va fi în aceste zile la mare căutare. Dintr-o discuţie purtată cu şeful pieţelor din Petroşani, energicul Sorin Creţu, am înţeles că nici anul acesta mieii nu vor lipsi din Piaţa Centrală Petroşani, singura piaţă din Valea Jiului care are şi un Punct de sacrificare a animalelor autorizat.
 
„Noi sperăm ca anul acesta să fie chiar mai bine decât în anii trecuţi. Când spun asta mă gândesc la faptul că peste 30 de producători şi-au anunţat intenţia de a veni cu peste 1.000 de miei în Piaţa Centrală Petroşani. Faptul că doar după 1 mai producătorii vor putea exporta miei, face ca mulţi dintre ei să încerce să-şi vândă mieii de Sfintele Paşti, că, ei au o vorbă, bine ştiută de toată lumea: ce-i în mână nu-i minciună! Cum spuneam, avem peste 30 de cereri. Din câte am reuşit să aflu de la producători preţul kilogramului de miel va fi cam tot cel de anul trecut. Probabil se va porni marţi, când vin primii crescători de oi în piaţă, de la 24 lei, şi se va ajunge, pe joi, vineri undeva la 19-20 lei kilogramul, cum s-a întâmplat şi anul trecut. Producătorii sunt din Valea Jiului, dar mai bine de jumătate sunt din Haţeg, Caransebeş şi din judeţele Gorj şi Vâlcea, ba chiar şi din Sibiu vreo doi. Noi le-am creat tot cadrul de comercializare civilizat şi, după cum spune legea, în hală vor exista suporţi cu cârlige, iar dumnealor trebuie să respecte ţinuta, purtând halate şi mănuşi. Ţarcul de aşteptare pentru sacrificare e şi el pregătit, la fel punctul de sacrificiu cu tot ce trebuie, începând cu cuţitele din inox, apă rece şi caldă, curent electric şi aşa mai departe. Începând cu ziua de marţi, atât sacrificarea animalelor, cât şi comercializarea ulterioară a cărnii vor fi posibile. Rog pe această cale cetăţenii să nu cumpere carne de miel decât din Piaţa Centrală şi din locuri autorizate, şi nu din portbagaje de maşini sau din colţuri de stradă, ca să nu aibă surprize. Singurul loc unde toţi, dar absolut toţi mieii sunt verificaţi de către medicii veterinari şi poliţia sanitar-veterinară este în hala Pieţei Centrale, nu altundeva! Asta înseamnă că de-acolo pot cumpăra carne de miel proaspătă, verificată”, ne-a declarat Sorin Creţu, energicul şef al pieţelor petroşenene.
L-am întrebat totuşi pe şeful pieţelor petroşenene dacă nu cumva poate să „scape” totuşi câte un miel neverificat şi prin hală, nu de altceva dar să nu cumva să existe „surprize” nedorite, lăsate cu îmbolnăviri, ţinând cont că se anunţă şi o încălzire a vremii. Ne-a răspuns că aşa ceva „nu-i posibil”: „Mieii sunt crotaliaţi şi înregistraţi la Direcţia Sanitar-Veterinară. Faptul că sunt crotaliaţi, asta înseamnă că sunt şi sănătoşi, altfel nu s-ar crotalia. Apoi, trebuie ştiut faptul că medicul veterinar le dă acestor crescători de animale ce vin la piaţă cu miei nişte foi de mişcare, unde sunt trecute seriile crotaliilor. După sacrificarea mielului, crotaliul respectiv ni se predă de către producător nouă, iar apoi, prin internet, pe baza unui program special transmitem seriile respective din nou la Direcţiile Sanitar-Veterinare din judeţele de unde sunt respectivii producători. E un circuit închis, clar. Evident, nimeni nu-şi asumă vreun risc în aceste condiţii. Ce medic veterinar şi-ar asuma un risc să lase un miel bolnav şi să-i pună crotal? Vă spun eu: niciunul! De aceea recomand oamenilor să cumpere din cel mai autorizat şi verificat loc, mai ales în această perioadă: Piaţa Centrală. Cu miei româneşti crescuţi aşa cum trebuie, nu din ăia crescuţi cu cine ştie ce compuşi chimici sau cine mai ştie ce prafuri”.

Comentarii articol (0 )

Nu exista niciun comentariu.

Adauga comentariu
  Numele tau:


  Comentariul tau:


  C창t fac 9 ori 4  ?  


   DISCLAIMER
   Atentie! Postati pe propria raspundere!
   Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii


Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.




Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, 
deschis la Banca Transilvania.

Payments through Paypal





_____
Bannere şi mesh-uri publicitare - click pentru a comanda online!

_____
Flyere, pliante, broşuri, afişe, cărţi de vizită, mape, formulare...
_____
Cataloage promoţionale 2024
_____
Plăcuţe şi indicatoare pentru case, blocuri, sedii
_____
Rame click - comandă online!
_____
Panou decorativ pentru interior sau exterior – tu alegi designul!
_____
Steaguri publicitare - click pentru a comanda!
_____
Stâlpi pentru delimitare (opritori, de ghidare) - comandă online!




_____
Cataloage promoţionale 2024


Îți dorești o presă liberă și independentă?
Alege să o susții!
_____
Bannere şi mesh-uri publicitare - click pentru a comanda online!
Promovare
Publicitate
Newsletter