Articole de acelasi autor

La Muzeul Mineritului din Petroșani / Inspirat, primarul Tiberiu Iacob-Ridzi a comparat munca de cercetare a lui Marian Boboc cu munca minerului

O NOUĂ CONFERINȚĂ LA MUZEUL MINERITULUI

De la conferința de presă a senatorului PSD Cristian Resmeriță (II)

În căutarea evreilor de altădată / O preumblare pe Strada Mare a Petroșaniului

Primarul Petroșaniului a premiat / Șase cadre didactice pensionate

De la conferința senatorului Resmeriță (I): / „După foarte mult chin, după ani de zile, avem Complexul Energetic Valea Jiului SA...”

Premiate de primarul Petroșaniului, / 19 cupluri cu 50 și 60 de ani de căsnicie

Prin implicarea „Petro Aqua”, / Final de octombrie cu plutărit în Cetatea Alba

Pe linia ferată Bumbești-Livezeni. La un pas de tragedie

Primăriile vor stinge setea de înavuțire, pe seama oamenilor necăjiți, a Apa Serv Valea Jiului

Primăria municipiului Petroşani, prin Administraţia Pieţelor, pregăteşte Piaţa Centrală de Sfintele Paşti. Peste o săptămână catolicii vor sărbători Învierea Domnului, după care urmează Sfintele Paşti sărbătorite de ortodocşi.

Pregătirile pentru comercializarea mieilor
Primele „mişcări de trupă” din Piaţa Centrală vor începe de luni, 26 martie, când în Piaţa Centrală va avea loc o amplă deratizare, dezinfecţie şi igienizare. „Este mai amplă decât cea săptămânală. Va fi pe trei etape. Fiecare colţ al pieţei va fi luat la dezinfectat şi deratizat. La fel se va petrece şi lunea din Săptămâna Patimilor după ritul ortodox”, ne-a informat Sorin Creţu, şeful pieţelor.
A doua mare mişcare în hala din cea mai mare piaţă agroalimentară din Petroşani va avea loc marţea viitoare. „Marţi, 27 martie, seara, vom trece la montarea cârligelor pe o suprafaţă din hală. În acest sens vom scoate afară câteva mese şi vom monta acei suporţi pe care sunt montate cârligele de expunere a mieilor sacrificaţi. La fel se va petrece ulterior şi în Săptămâna Paştilor pe rit ortodox, numai că atunci va fi nevoie să scoatem afară mai multe mese, deoarece cererea de miei e mai mare şi, logic, şi numărul de cârlige de expunere va fi mai mare”, ne-a explicat şeful pieţelor petroşenene din cadrul primăriei.
În fine, miercuri, 28 martie, va începe efectiv comercializarea mieilor în vederea păstrării tradiţiei Paştilor Catolice. „Până atunci, trebuie să mai spun că am trimis o adresă către Direcţia Sanitar-Veterinară ca să primim autorizaţia temporară a abatorului din piaţă, de altfel singurul abator specializat din pieţele Văii Jiului. Lunea care vine urmează să primim această autorizaţie temporară, abatorul nostru îndeplinind toate cerinţele normelor sanitar-veterinare româneşti şi europene”, a mai spus Creţu.

Anul acesta - miei mai mici 
Până acum a venit pe adresa Administraţiei Pieţelor Petroşani un număr redus de solicitări pentru mieii sacrificaţi de Paştile catolic, producătorii plângându-se că din cauza faptului că anul acesta Paştile catolic şi ortodox cad mai devreme mieii nu apucă să se dezvolte foarte mult. Acestui inconvenient adăugându-se şi frigul şi capriciile vremii.
„Mi-au spus mulţi dintre ei că mieii dacă vor avea 10-14 kg, mulţi fiind sub această greutate. Or, se ştie faptul că un miel bun trebuie să fie cam de la 11-12 kg în sus, asta ca acidul uric să nu provoace disconfort organismului, mai ales la persoanele mai sensibile sau la persoanele cu boli cronice. Dar dacă vor fi de la 10 kg în sus ca greutate, probabil că va fi bine. O să vedem. Preţul va fi cam tot cel de anul trecut. Se va porni de la 25-26 lei pe kilogram, iar apoi, în funcţie şi de cerere, va scădea undeva la 19-20 lei pe kilogram. Asta va stabili piaţa. Avem până acum pentru Paştile Catolic solicitări de la doi crescători de oi din Caransebeş, de la trei din judeţul Gorj şi cam de la 10-12 din judeţ, inclusiv din Vale”, spune şeful pieţelor petroşenene.

Mielul proaspăt - doar în Piaţa Centrală
Fiecare miel sacrificat este verificat de inspectorii sanitari-veterinari.
„Avizul de carne verificată, dacă-l pot numi aşa, este tocmai acea ştampilă care se aplică pe fiecare miel. În paralel, sunt verificate atent şi toate documentaţiile ce ţin de producător, iar crotaliile fiecărui miel rămân la noi după tăiere. De aceea recomandăm cu sinceritate cetăţenilor să nu cumpere carne de miel din locuri neavizate de te miri unde, cel mai în siguranţă fiind achiziţionarea mielului din Piaţa Centrală. Aici se găsesc de vânzare miei controlaţi şi avizaţi, miei româneşti adevăraţi, crescuţi sănătos şi nu aduşi din cine ştie ce ţară exotică”, a încheiat recomandarea Sorin Creţu.

Comentarii articol (2 )

#1 cristi23.03.2018,  20:54:51

Fiecare miel este verificat de inspectorii sanitari-veterinari!Povesti de adormit copiii!Anul trecut,cara unul de la masina cate un miel taiat la taraba,il vindea in 5 minute,apoi cara altul si tot asa!Ce verificari?Ce inspectori?Iar cu stampila,sa fim seriosi!Daca ,,te descurci"ai 10 stampile pe un miel,nu una!

#2 unul24.03.2018,  19:53:14

De vina sunt cei care accepta sa cumpere asa ceva... ca daca n-ar avea clienti, n-ar face treaba asta. Ei isi asuma riscul de a se imbolnavii, cu familii si prieteni cu tot care consuma din carne neverificata! Comerciantul isi asuma riscul de a fi prins. Si amenzile sunt mari, crede-ma! Fireste ca se strecoara si astfel de indivizi, de regula sunt cei care nu produc ci cumpara de la producatori, astia n-au nici acte, n-au nici Dumnezeu, n-au nimic... Ulciorul nu merge de multe ori la apa si odata si odata o incurca, stai linistit. Totusi, Cretu are dreptate, e mai sigur sa cumperi din piata decat cine stie de unde. Ai sansa 70-80% din carne sa fie verificata. Iar daca vezi ca e ceva ce nu-i in regula, NU CUMPERI. Simplu. Iar organele de control sa isi faca datoria si sa-i prinda pe cei ce se cred smecheri. Stai linistit, Cristi, ca la piata smecherii fac treaba asta nu doar cu mieii de Pasti, ci cu tot, incepand cu fructele, unde se face cea mai mare evaziune fiscala. Plus ca aceste fructe, mai ales, dar si multe legume importate de multe ori sunt nocive, dau cu tot felul de prostii pe ele prin depozite ca sa nu se strice si stau cu jumatatile de ani pe tarabe. Peste tot se intampla asta, nu doar la Petrosani.

Adauga comentariu

Numele tau:   Comentariul tau:   C창t fac 3 ori 5  ?      DISCLAIMER    Atentie! Postati pe propria raspundere!    Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, deschis la Banca Transilvania.