Pe bune, n-ar fi corect din partea mea să nu recunosc că şi de Florii mi s-ar fi dat la o ciorbă cu tarhon cu carne de miel sau la o friptură. Numai că doamna romano-catolică la care m-am anunţat că mă duc, de Paştele ei, mi-a zis cu părere de rău că nu este miel la masă.

Nu avea,
deşi şi ei, şi membrilor familiei sale le place tot ce iese gătit din carnea acestui animăluţ nevinovat. În Săptămâna Mare a Paştelui Catolic în hala din piaţa agroalimentară din Vulcan nu se zărea picior de mieluţ. Nu că nu s-ar fi găsit producători care să vină cu o asemenea marfă. Nu. Incinta halei nu fusese încă autorizată, din punct de vedere sanitar-veterinar, pentru desfacerea la vânzare a cărnii de miel. Ca atare, cei câţiva crescători de oi care ar fi vrut să vândă miei şi la Vulcan au fost nevoiţi să meargă în piaţa Petroşaniului în care funcţionează un centru de abatorizare.

La Vulcan
carne de miel s-a putut procura începând de ieri dimineaţă. Mai mulţi miei deja sacrificaţi, aduşi de către doi producători locali, aşteptau să ajungă pe masa de lucru a gospodinelor. Preţul cărnii era de 25 de lei pentru un kilogram. Nu prea se găseau muşterii, deşi erau şi miei mai mici, şi mai mari. Ba, la o adică, doritorii ar putea să ia şi numai jumătate de carcasă, aşa cum mi-au zis cei care-i păzeau. Dar nici în altă parte carnea de miel nu e mai ieftină. Amănuntul acesta l-am reţinut de la Radio România Actualităţi, în timp ce scriam rândurile astea. Este posibil ca vulcănenii să procedeze aşa cum fac şi alţii de aiurea. Să stea până-n ultima zi, gândindu-se că fermierii vor mai lăsa la preţ. Numai că - păţit fiind cu asta – s-ar putea să ia ţeapă. E posibil ca, sâmbătă, să nu mai fie deloc miel.

Informatiile publicate de zvj.ro pot fi preluate doar in limita a 250 de caractere, cu CITAREA sursei si LINK ACTIV. Orice alt mod de preluare a textelor de pe acest site constituie o incalcare a Legii 8/1996 privind drepturile de autor si va fi tratat ca atare.

---

Îți dorești o presă liberă și independentă? Alege să o susții!

Banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt esențiali pentru a susține pe termen lung articolele, investigațiile, analizele și proiectele noastre.

Poți contribui cu donații prin Pay Pal sau prin donatii directe în contul
Ziarul Vaii Jiului SRL. 
CONT LEI: RO94BTRL02201202K91883XX, deschis la Banca Transilvania.